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 CAMPING HOFER Familie Guntram Hofer Gerlosstrasse 33 A-6280 Zell am Ziller Tel.: +43 (0)5282 2248 Fax: +43 (0)5282 2248-8 Email: info@campingdorf.at |
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 SalateSALATVARIATIONEN Gemischter Salat vom Buffet Feinschmecker Salat Gegrilltes Hühnerfilet mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken auf gemischtem knackigem Salatteller Wilderer Salat Hirsch-Schinken-Scheiben mit gerösteten Pilzen, Nüssen und Orangenspalten auf Vogerl-Rucollasalat in feiner Marinade Wirtshäusl Salat Winterliche Blattsalatvariationen in fein würziger Senfmarinade, mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Parmesanhobel und Brotwürfel Älpler Salat gebackener Alm- und Bergkäse mit Preiselbeeren auf bunt gemischter Salatplatte Unsere Köstlichkeiten...HAUPTSPEISEN NORDTIROL UND SÜDTIROL
Tiroler Rostbraten zart gebratener Rostbraten vom heimischen Mastrind mit Speckwürfel, Zwiebeln in feiner Rahmsauce dazu Röstkartoffeln und Speckbohnen Kräuter-Maishendl gebratenes Maishühnerbrüstchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse, dazu Tomaten-Estragon-Ragout und hausgemachte Bandnudeln Hofer’s Pfandl Schweinemedaillons und Rinderhuft in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Eierspätzle und Salaten vom Buffet Tiroler Cordon bleu mageres Schweineschnitzel mit Schinken, Käse und Speck gefüllt, dazu Pommes Frites und Salate vom Buffet DessertDESSERTS Südtiroler „Tirtlan“ hausgemachte Teigtascherl gefüllt mit einer feinen Backpflaumen-Nußmischung , knusprig gebacken Hausgemachte Stanitzel auf Sauerkirsch-Amarena-Ragout gefüllt mit Sahne und Vanilleeis Lebkuchen-Zimt-Parfait auf Zwergorangenkompott und Sesamcaramel Karamelisierter Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Bratapfelmus Gebrannte Vanillecreme mit Fruchtgarnitur |
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